Jurnal
Kumpulan Artikel yang Menaikkan IQ Kopi Anda.
Kapan Kopi Expired? (Part.2): Roasting Date, Degassing, Prime, dan Expiry Date
Layaknya bahan pangan lainnya, kualitas rasa dari kopi selalu berubah: dari saat dia keluar dari mesin roaster,...
Kapan Kopi Expired? (Part.1): Apa itu ‘Freshness’ dan Apa yang Membuat Kopi Stale?
'Kapan kopi expired?', ‘coffee freshness’ atau ‘kesegaran kopi’ merupakan sebuah topik penting menarik dan penuh...
Minuman Berbasis Espresso (Part.2): dari Cappuccino, Mocha, Piccolo, sampai Caffe Coreto.
Dalam artikel sebelumnya, kita bahas menu-menu espresso klasik yang sudah menjadi bagian tetap menu café-café dunia....
Minuman Berbasis Espresso (Part. 1): Mengenali The Classics
Dalam artikel sebelumnya, kita sudah membahas ristretto, espresso, dan lungo, tiga ekspresi utama mesin espresso. Kita...
Espresso, Ristretto, dan Lungo: Tiga Ekspresi dari Mesin Espresso.
Dalam dunia kopi, mesin espresso bak seorang seniman legendaris, yang mampu mencitakan karya dengan tiga ekpresi yang...
Aeropress: Satu Brewer yang Saya Bawa Jika ke Mars.
Aeropress, sebuah kopi brewer sederhana, telah mencuri hati jutaan peminum kopi dunia. Melalui artikel ini kita akan...
Dasar dibalik Seni Pemrosesan Paska Panen Kopi.
Kopi, sebuah ritual keseharian jutaan orang di dunia, merupakan produk akhir dari pengolahan buah cherry kopi....
French Press: Menelusuri Daya Tarik Sebuah Alat Klasik.
French Press, sebuah peralatan kopi klasih yang telah menjadi bagian dari jutaan keluarga dan cafe diseluruh dunia....
Mengenal Hario V60: Perjalanan Menuju Seni Menyeduh Kopi.
Hario V60 merupakan sebuah alat seduh yang telah mencuri hati jutaan pecinta kopi dunia dengan keunikan desain dan...
Subscribe untuk mendapatkan update news dari artikel terbaru kami, dan utarakan feedback anda untuk topik artikel selanjutnya.